Los estoy utilizando para cocinar como si fueran crudos, dicen que son más digestivos.Y el aceite macerado lo utilizaremos también para dar sabor a las comidas.
Ingredientes:
350 gr dientes de ajo pelados
350 gr aceite de oliva
Elaboración:
Ponemos los ajos y el aceite en el vaso y programamos 20 min, T.Varoma,Giro Izquierda,V.Cuchara.
Una vez terminado el tiempo , esperamos que temple, y los guardamos en un recipiente de cristal tapándolos con el aceite hasta cubrir. El aceite que sobra lo utilizaremos para cocinar, dar sabor a salsas , tostadas , etc. Reservaremos los ajos en la nevera.
me parece una idea genial para cuando tenemos muchos ajos en casa y evitar tener que tirarlos porque se nos pongan malos!
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