Un agradable sorbete para celebrar un buen fin de feria.Una piña madura en mi cocina, una tarde de septiembre todavía acalorada, unos amigos y algo que celebrar , el final de una feria más , y hasta septiembre del año que viene ...
Ingredientes:
2 limones pequeños ó uno grande , sin piel ni pepitas ni parte blanca
400 gr de piña natural madura pelada
200 gr azúcar
800 gr hielo industrial
100 gr cava
Elaboración:
Ponemos en el vaso los limones , la fruta y el azúcar, programamos 30 seg. V.7.
Añadimos el hielo, como es industrial daremos unos golpes de turbo para hacer los trozos menos grandes y no hacer sufrir las cuchillas, después programamos 1 minuto , Velocidad 5-10.
Incorporar 100 gr cava y mezclamos 30 seg,V.4.
Y listo para tomar !!
*Como todo , va al gusto de cada uno , a nosotros nos gustó así con ese toque de cava pero sin pasarse de fuerte.
este verano he elaborado diferentes sorbetes pero sin duda, de piña, tiene que quedar de 10! :)
ResponderEliminarSí María ! a nosotros y a nuestros amigos nos encantó !
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