En casa nos gusta mucho el champiñón, casi siempre tenemos una bandeja en la nevera , y como hay que cambiar de vez en cuando , pues aquí otra recetilla más que salió muy rica !!
Es ideal para servir con una carne ó pescado...
Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 zanahoria ( 50 gr )
160 gr puerro
60 gr aceite de oliva
1 bandeja de champiñón laminado
100 gr de vino blanco
sal, pimienta, tomillo
Elaboración:
Ponemos en el vaso la zanahoria a trocitos y programamos 9 seg ,V.4 , hasta que quede picadita.
Añadimos los dientes de ajo y el puerro a trozos , lo picamos programando 5 seg, V.5.
Incorporamos el aceite , sofreimos programando 7 min , T.Varoma, V.1
Colocamos la mariposa
Añadimos al sofrito el champiñón laminado, vino blanco, la punta de una cucharadita de sal , pimienta y tomillo, y programamos 3 min, 100º , Giro a la Izquierda , V.Cuchara. Sin cubilete.
Remover un poco y volver a programar 10 min , 100º ,V.Cuchara Giro Izquierda.
Ya tenemos nuestra guarnición preparada !!!!
Se aconseja comprar pan ...jejeje
Que bien me viene esto Ana!!! Siempre me quedo sin ideas a la hora del acompañamiento y casi siempre recurro al pure de patatas...a partir de ahora, champis!!!! Besiños!!!
ResponderEliminarJajaja ... ves , nosotros no somos de puré de patatas , de momento ... porque teniendo un niño de vez en cuando tocará ;-P
EliminarBesos Amara !!