Que ricas las ensaladas no !? en casa siempre hemos sido de acompañar el plato principal con una apetitosa ensalada. Ahora la verdad sustituyo mucho la lechuga por el aguacate, y en cuanto al tomate alguna vez le añado un poco pero lo mínimo. Ahora hago muchas ensaladas de aguacate variando mucho el resto de ingredientes, ya os pondré algunas más adelante.
Bueno no tiene ningún misterio pero os dejo la receta.
Ingredientes:
1 Aguacate
1 loncha de salmón ahumado
aceitunas rellenas de anchoa ó sabor anchoa
aceite
sal
mayonesa
nueces al gusto para decorar
Elaboración:
Trocear el aguacate, salmón y aceitunas, sazonar con el resto de ingredientes y decorar con unas nueces.
