Ahora que tenemos tomates y calabacines vamos a hacer un pisto casero , casero ...
Ingredientes :
600-700 tomates
30 gr aceite
300 gr calabacín
100 gr pimiento rojo
100 gr pimiento verde
2 dientes de ajo
1 puerro mediano
1 cta de café de sal
1 cta de azúcar
Elaboración:
Cortamos el pimiento verde en trozos mas ó menos iguales de 3 - 4 dedos de ancho para que salgan igual de tamaño en la thermomix, los colocamos en el vaso junto con los ajos y programamos 5 seg, V.4 .Reservamos.
Hacemos ahora lo mismo con el pimiento rojo e seg ,V.4 y Reservar.
Limpiamos el puerro , lo partimos en dos a lo largo ( además así se lava mejor ) y cortamos trozos de unos 2 dedos de grosor. Troceamos 5 seg , V.4 bajamos los restos , programamos de nuevo 4 seg, V.4 y Reservamos.
Lavamos el calabacín , y lo partimos a rodajas gruesas y estas en 4 , añadimos al vaso y programamos 4 seg , V.4 Reservamos.
Echamos los tomates al vaso trituramos 5 seg, V. 5 , añadimos todas las verduras , sal, aceite, azúcar, colocamos el cestillo y programamos 30 min, T. Varoma ,V. Cuchara.
a mi el pisto me vuelve loca, ya puede llevar lo que sea que me gusta de todas maneras
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