Mamá se ha puesto malita , hay que llevarle algo dulce para levantar el ánimo y coger fuerzas .
Hacía mucho tiempo que no preparaba un bizcocho, y esta vez me aventuré a hacer uno con fruta.
En la nevera unos plátanos en exceso, y en el armario despensero una bolsita de arándanos deshidratados empezando a aburrirse... pues manos a la obra y diversión en la cocina !!!
Ingredientes:
-Utilicé un molde de plum cake de 35,5 cm
300 gr plátano troceado
200 gr azúcar
3 huevos
una pizca de sal para intensificar el sabor
100 gr leche de soja ( ó de vaca )
85 gr aceite de oliva
200 gr harina
1 sobre de levadura
1 cta aroma de vainilla
30 gr de arándanos deshidratados
mantequilla para engrasar el molde
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º , en mi caso pongo las dos resistencias y la ventilación
Ponemos en el vaso el plátano,azúcar, sal , 10 seg,V.5
Añadimos la leche 5 seg, V.5
Los huevos y aceite 10 seg, V.5
Incorporamos ahora harina y levadura 10 seg ,V.4
La cucharadita de aroma de vainilla y los arándanos 20 seg, V.3
Verter la mezcla en el molde engrasado, y espolvorear con un poco de azúcar para que salga con costra.
Se hornea unos 30 minutos y listo !!
*Pinchar con un palito de pincho para comprobar que esta hecho , si no salen restos está listo.
Mmmm...que colorcito más bonito tiene y segurisimo que esta delicioso. Besos :)
ResponderEliminarGracias Mavi ! la verdad que si gusto mucho.
EliminarBesos !
hay madre, a estas horas y mirando este bizcocho me acabas de dar un mono de dulce impresionante...que ricoooo
ResponderEliminarJajajaja , ayer me pasó eso a mi ... pero ya no quedaba bizcocho ... ;-(
EliminarBesos !!
Ay madreeee!
ResponderEliminarCon lo que me gusta a mi el plátano en los dulces... y los arándanos ni te cuento! de hecho, mis muffins favoritos son unos de plátano y unos de arándanos jajaja
Apuntado porque tiene que estar riquísimo!
Besos
Por cierto, quita lo de las contraseñas que aunque no soy un robot no acierto ni una jajaja (cuando he puesto esto coy por 4 intentos ya!)... a ver si soy un robot y no lo sé!
Hola Marta !!
EliminarPues no sabia lo de la contraseña, gracias , voy a ver si adivino cómo se quita... jejeje .
Muchas gracias por pasar !
Besitos !