Arroz meloso con verduras,conejo y aceitunas negras

Plato para 5 personas incluso 6 ,según el hambre .

A ver que os parece este arroz...

Ingredientes:

175 gr pimiento rojo

250 gr tomate triturado 

100 gr cebolla

2 ajos

80 gr aceite oliva

170 gr conejo 

1 cta pimentón dulce

100 gr aceitunas negras sin hueso en rodajas

2 alcachofas grandes o un bote de alcachofas cocidas

1 litro agua *si utilizamos un bote de alcachofas utilizaremos su agua también (200ml) y solo necesitaremos entonces 800 ml de agua mas 

Sal

200 gr Arroz

Colorante 

Elaboración:

Ponemos en el vaso el pimiento, tomate,cebolla,ajos, 7seg V.4,reservamos.

Echamos al vaso el aceite ,calentamos tres minutos,T.V ,V.1.

Incorporamos el conejo y sofreímos 10min,T.V,Giro Izq,V.Cuchara.

Añadimos una cucharadita de pimentón dulce,removemos e incorporamos las verduras y aceitunas(las alcachofas si son de bote aun no)programamos 10 minutos,T.V,Giro Izq ,V.Cuchara ,Sin Cubilete.

Incorporamos un litro de agua ó, 200 ml del del agua del bote de las alcachofas y 800ml de agua.Sal .Colorante al gusto.

Programamos 10 minutos, 100•,Giro Izquierda,V.Cuchara.

Verificamos punto de sal,incorporamos las alcachofas y el arroz y programamos 13 minutos,100•, Giro Izquierda, V.Cuchara.

Comprobamos punto del arroz ,si necesita algún minuto mas lo programamos ,servir inmediatamente .