domingo, 24 de febrero de 2013

Hamburguesas camperas de pavo-pollo light

Nada como hacer hamburguesas caseras e improvisar ingredientes y cambiar sabores...
Son Aptas para dieta Dukan (PP) , y light ( pavo-pollo ) sin apenas grasa.

 
 
Ingredientes:
 
2 ajos
55 gr cebolla
1 cda sopera de aceite
una pizca de romero molido
1 cda perejil picado

1 + 1/2 cta sal
1 punta de una cucharadita pimienta negra molida
"    "       "               "            ñora molida ó pimiento choricero
"     "      "               "            tomillo
1 cda vinagre
2 cdas mostaza
2 cdas ketchup light
800 gr carne picada pavo-pollo

Elaboración:

Ponemos en el vaso los ajos 5 seg,V.5 ,bajamos restos, ahora incorporamos la cebolla ,5 seg,V.5 y bajamos restos.
Añadimos el aceite y una pizca de romero molido y programamos 4 min,100º,V.Cuchara.
Echamos ahora al vaso el perejil, sal, pimienta, ñora, tomillo ,y programamos 1 min, 100º ,V.Cuchara.
Acabado el tiempo incorporamos el vinagre, mostaza, ketchup, carne picada y mezclamos entre un minuto y medio y dos a velocidad 3.Cuando veamos que esta bien mezclado lo dejamos reposar en la nevera.
Y las cocinaremos a la plancha.


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