Helado de fresa con yogurt instantaneo

De repente me apetecía helado , pero ya no quedaba en el congelador... solo unas fresas congeladas, ¡ pues vamos con un helado instantáneo de yogurt !

Ingredientes: Para 3 personas ( 2 bolas )

300 gr de fresas congeladas
2 yogures ( si quieres un helado light que sean 0% MG )
Azúcar al gusto ó edulcorante ( yo puse 40 gr de azúcar, pero es al gusto ! )

Elaboración:

Echamos todo en el vaso y programamos 30 seg ,V. 5 al 10

Helado de Fresa

Empezamos la temporada de helados , primera ronda "helado de fresas" resultado buenísimo !! Sólo hay que guardar fresas cuando estan de temporada y congelarlas para cuando llega el calor poder tomarnos un rico helado...

Ingredientes:

-450 gr fresas congeladas ( lavadas y troceadas en 2 )
-1 cucharada de miel
-400 nata
-115 gr azucar
-55 gr azucar invertido



Elaboración:

Ponemos el azúcar en el vaso ( sólo el azúcar granulada...)
y programamos 20 seg , V.progresiva 5-10. Una vez hecha el azúcar glass incorporamos las fresas congeladas y trituramos 30 seg ,V.progresiva 5-10.

Añadimos la nata muy fría, miel y azúcar invertido y programamos 1 min, V.5.

Ya tenemos nuestro helado preparado para meter en un tupper hermético al congelador , pasada una hora sacarlo y triturar de nuevo para romper el hielo cristalizado, y media hora más tarde repetir la operación, así nos quedará un helado cremoso.

Si pasan dias y se endurece , lo sacamos un rato que se temple y trituramos para volverlo más cremoso, también se puede hacer el día antes de tomarlo, seguirá estando en su punto !

Las fotos no son nada buenas, es lo que tiene hacerlas a las 12.00 de la noche , con calor y ganas de refrescarse...

Espero que os guste !!

Fuente de la receta: El blog de Ana Sevilla

Sorbete de Fresas

Ya tengo mis fresas congeladas , y hoy era el día de hacer la visita al cajón del congelador ... jejeje
En un momento tenemos un postre fresquito ó un refresco de media tarde.

Con estas cantidades salen 3 raciones  pequeñas , como tres bolas de helado en total.
Se  pueden doblar cantidades para hacer más , nosotros somos pocos...
Ingredientes:

150 gr de leche de soja
240 gr de fresas congeladas ( de palos )
50 gr azúcar ( se puede poner más al gusto ... )
*Con esta cantidad de azúcar era suficiente para estar dulce, ya que las fresas tenían saborcito, pero se puede poner más para que quede más dulce.


Elaboración:

Ponemos en el vaso el azúcar y la leche.

Programamos 10 segundos , V. progresiva 5-10.

Incorporamos la mitad de fresas y programamos 30 seg, V. progresiva 5-10.

Añadimos el resto de fresas y programamos de nuevo 30 seg, V.progresiva  5-10.


Servir inmediatamente . Lo podemos adornar con barquillos ...

Qué fresquito y qué sabor a fresas más natural !!