Unas bandejas de champiñones, un vino dulce abierto ... y ganitas de hacer algo rico.
Aquí os dejo estos champiñones , en casa nos encantaron.
Ingredientes:
2 bandejas de champiñones ya limpios , total 500gr.
1 manojo de ajetes tiernos, 60 gr ya limpios
60 gr aceite de oliva
1 cta de sal
65 gr vino blanco dulce ó en su defecto normal
50 gr Pedro Ximenez
Elaboración:
Primero de todo tener limpios los ajetes y cortados y también los champiñones.
Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 5 min,T.Varoma,V.1 sin cubilete.
Echamos los ajetes al vaso y sofreímos 10 min,T.Varoma,V.Cuchara,Giro Izquierda.
Colocamos la mariposa e incorporamos los champiñones cortados,sal, vinos , y programamos 10 min,T.100º,V.Cuchara,Giro Izquierda con cubilete puesto.
Terminado el tiempo quitamos el cubilete y reducimos 5 minutos más.T.Varoma,Giro Izquierda,V.Cuchara.
